2月2日（大年初五）下午，《中国消费者报》记者来到了河街。尽管淅淅沥沥的小雨夹着一丝寒意，但操着不同口音、从四面八方而来的游客依然不少。记者跟着人群徜徉在这条充满烟火气的美食街，看到在行进的人群中，两位身着市场监管制服的中年男子格外抢眼。

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游客冒着小雨游河街。

记者上前打听得知，两人分别是常德柳叶湖旅游度假区市场监管局七里桥市场监管所所长卢锋、副所长王章伟。卢锋告诉记者，河街是七里桥市场监管所辖区管理范围，春节长假期间，所里每天都安排两人在河街值班，巡查门店并现场接受消费者投诉，确保消费者无忧消费。

记者走进青龙泉擂茶馆，这里游客满座，热情的服务员满面春风地为客人端茶倒水。游客们一边喝着擂茶，一边品着当地特色小吃，快意写在每位游客的脸上。在馆内柜台一角，卢锋、王章伟先是向店老板伍克祥拜年，然后认真仔细查验食品进货台账、餐具清洗消毒记录……在壹德壹米粉店，两人径直走进后厨，检查“三防”设施，查看凉菜操作规程，与工作人员交谈。随后，两人又来到游客中间，询问“口味怎么样，价格是否合理，对食品安全有什么建议”。两人与游客热情交流，彼此的那股热乎劲，俨然好久不见的老朋友一般。

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查看食品进货台账和餐具清洗消毒记录。

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检查食品保质期。

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与游客交流食品安全问题。

“河街风景好、美食多，我早就想带着家人来了，这次趁着春节长假开车带家人来走走，果然不虚此行。”来自长沙市的游客张东海一家三口分别点了三碗不同口味的米粉，大快朵颐很快下肚。“这里环境干净，食品卫生，特别是看到他们的身影，我们吃得就更放心了！”张东海礼貌地起身，握着卢锋的手，喜笑颜开地对记者说。

“一定要明码标价，让消费者明明白白消费。搞旅拍，在给客人留下美丽瞬间的同时，还要让客人对常德留下美好印象，这是责任，也是义务。”在 遇见他旅拍摄影店，卢锋一边向老板麻银兵询问生意情况，一边反复叮嘱。麻银兵告诉记者，他是从外地到常德河街来做旅拍生意的，面对市场监管干部的上门，他不仅不反感，相反还十分欢迎，因为市场监管干部每次上门，不是宣讲法律法规，就是提出经营活动的善意告诫，自己从中受益匪浅。

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提醒旅拍店老板明码标价。

在随后的走访中，记者发现河街的每家门店都悬挂着一块“放心消费公开承诺”牌匾，公开向社会承诺质量安全、交易公平、经营管理、服务承诺、消费维权“五个放心”，在落款处有商家名称，并附有消费评价二维码。卢锋告诉记者，这是市、区两级市场监管部门为创优河街消费环境的举措，消费者在商家消费后，通过扫商家二维码，就可以直接对商家服务、产品质量等作出客观评价。

在多家餐饮店，记者还发现有一块餐饮服务食品安全星级公示牌。卢锋介绍说，为进一步强化食品安全，市场监管部门开展动态星级评定活动，每季度对河街128家食品经营户进行评星评级，评定的标准以食品安全操作规范、店面环境卫生、投诉举报率为主，然后统一制定食品安全星级公示牌，并在醒目位置向社会公示。目前，食品安全五星级经营户达到31家、四星级达到37家。

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店门口的“放心消费公开承诺”和餐饮服务食品安全星级公示。

“所谓动态评星，就是做得好的可以加星，做得不好的可以减星。”卢锋告诉记者，这个活动开展以来，河街食品经营户形成了你追我赶、你比我拼的良好氛围，而消费者也可以通过动态星级了解各经营户阶段性食品安全状况，保障信息可查、监督有效、举报通畅。