五月初，春夏之交，雨量充沛，是各类野生蘑菇生长的旺季，由于人们对野生蘑菇的有毒性难以辨别，且中毒后尚无特效疗法，发病急，死亡率高。为了确保广大人民群众的生命安全，柳叶湖食药工质局根据湖南省食安办《关于进一步做好有毒野生蘑菇中毒事故防控工作的通知》（湘食安办函〔2018〕4号）的文件精神，全民动员，打好野生蘑菇中毒防控工作攻坚战。

动员基层所、镇、街道力量在农村集市、街道农贸市场、高发地区张贴“野外蘑菇有毒！切勿采食！”的宣传海报，广泛宣传误采误食有毒野生蘑菇的严重后果。一旦食用野生蘑菇后出现中毒症状，应立即催吐，保留食物原料并尽快就医。

加强对各餐饮单位、学校食堂、集体食堂、建筑工地食堂、城乡婚丧宴请等群体聚餐场所加工食用野生蘑菇的专项监督检查。严禁采购和烹制来源不明的、不常见的、可能有毒有害的野生蘑菇，提醒消费者在餐饮单位用餐后要索取发票等消费凭证，一旦出现消费纠纷时可作为维权依据。餐饮服务单位一旦发生毒蘑菇引起的食品安全事故，应立即配合救治患者并及时报告相关部门，做好事故的调查处理工作。