3月13日,柳叶湖旅游度假区二级调研员金波带队实地督导学校食品安全“两个责任”机制落实情况,区市场监督管理局党组书记、局长柳志勇参加督导。

检查食品安全制度的制定与实施情况

在郡德学校、复基小学，检查组一行对用餐大厅、食品加工间、仓库等场所进行了实地督导，重点查看了食堂原料储存、索证索票、明厨亮灶、食物留样和责任制度落实情况。对照《督导任务清单》，仔细检查了食品安全总监、食品安全员配置和各项食品安全制度的制定与实施情况，查看了食品安全“日管控、周排查、月调度”台账。

对食堂食品安全进行督导

金波强调，“两个责任”是落实食品安全党政同责的重要举措，深入开展督导工作，企业落实好主体责任是对食品安全责任制的拓展和深化，有利于全面精准防控化解食品安全风险，高效推进食品安全“两个责任”落实落细，筑牢食品安全防线。